La importancia de la fibra para una dieta saludable.

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La semana pasada, fui a un desayuno saludable, en el cual nos explicaron cuan importante es la fibra en nuestra alimentación. Que, con su poder, ayuda a facilitar el tránsito intestinal, lo que mitiga -en gran medida-  el exceso consumido en estas fechas por el aumento en la ingesta de carnes con grasa saturada. La nutricionista Paulina Olguin, explico que “las personas consumen en promedio solamente el 50% de la cantidad de fibra diaria recomendado, que es de 25g a 35g, por lo que  es una buena medida comenzar el día con Metamucil, fibra de origen 100% natural”. Por ejemplo una persona que consume una dieta relativamente saludable, solo incorpora en ella un 19,5g de fibre, por lo que aun faltan casi 11g para llegar a la cantidad ideal del consumo diario.

1 cucharada de Metamucil en un vaso de agua aporta 3,5 grs de fibra, por lo que podríamos ingerirla hasta tres veces al día y alcanzar el consumo de fibra recomendado junto a una correcta alimentación que incluya frutas, verduras, granos integrales y legumbres.

Si tomamos las precauciones alimentarias y un consumo de fibra adecuado, es primordial tener en cuenta las claves para no exceder las calorías en estas fechas y así comenzar la primavera en una mejor condición:

  • Respetar los horarios
  • Equilibrar el día respecto a las comidas
  • Comer de todo, en porciones pequeñas
  • Reducir ingesta de grasas
  • Reducir ingesta de azúcar
  • Consumir abundante agua
  • Hacer ejercicio con regularidad

De todas maneras que en estas fechas nos preocupamos mas por la alimentación, no pasarnos, y vamos poco al gimnasio, por lo que yo recomiendo que ademas de preocuparnos hoy, lo hagamos siempre, todos los días del año, sin dejar de hacer ejercicio, ni claro, volverse fanático tampoco, recordar que siempre podemos tener nuestros días “free”, sin que se vuelvan excesivos.

Cariños!

Melissa Paz.

 

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